为切实保障人民群众“舌尖上的安全”,进一步规范食品经营秩序,我们组织执法人员深入辖区食用农产品批发市场、农贸市场、超市、食品批发企业及食品零售户,重点围绕预包装食品开展了一次全覆盖、拉网式的专项检查。
在食用农产品批发市场,检查组重点查看了食用农产品的产地证明、购货凭证以及快速检测记录,确保源头可溯、质量可控。对市场内一并销售的预包装食品,逐一核对生产日期、保质期、标签标识是否符合规范,严禁销售过期、变质或“三无”预包装食品。
在农贸市场,针对销售预包装食品的摊位和门面,执法人员仔细检查了进货台账、供货商资质及产品合格证明,督促经营者落实索证索票制度。对散装食品与预包装食品混放、防尘防蝇设施不到位等问题,现场提出整改意见并限期复查。
在超市,检查组以预包装食品为重点,围绕粮油、乳制品、儿童食品、休闲食品等消费量大的品类,抽查了产品标签、储存条件、临期食品专区设置及下架处理记录。对发现的标签标注不规范、未按温度要求贮存等问题,依法责令下架并立案调查。
在食品批发企业,执法人员核查了企业的主体资格、仓储管理、进货查验和销售记录制度,重点检查预包装食品的批发流向及召回机制。要求企业严把进货关、储存关、销售关,杜绝不合格预包装食品流入零售环节。
在食品零售户,检查组逐户走访,对在售预包装食品的生产许可证编号、执行标准、营养成分表等进行细致比对,严查虚假标注、夸大宣传等行为。向经营者宣传《中华人民共和国食品安全法》相关条款,强化其第一责任人意识。
下一步,我们将持续加大检查频次和力度,建立问题台账,实行销号管理,并适时开展“回头看”,确保隐患整改到位。通过管住批发、规范市场、盯紧零售,形成从源头到终端的全链条监管闭环,切实让消费者买得放心、吃得安心。